Resep sambal pecel

Bahan :

  • 500 gr kacang tanah ( yang sudah di goreng )
  • 5 lembar daun jeruk
  • 11 cabai rawit ( menyesuaikan tingkat kepedesan )
  • 3 butir bawang putih
  • 1 sendok teh asam jawa yang telah dihilangkan bijinya
  • 100 gr gula merah
  • kencur ukuran 5 cm

Cara Membuat :

  1. haluskan kacang tanah yang sudah di goreng ( bisa di ulek atau di blender )
  2. kemudian haluskan bumbu – bumbu lain seperti daun jeruk, cabai rawit, bawang putih, gula merah, kencur dan asam jawa.
  3. setelah keduanya halus campurkan kacang tanah halus ke bumbu halus, kemudian haluskan kembali sehingga semua bumbu tercampur dengan rata